Con i piedi per terra: guarda la puntata del 10 marzo

Questa settimana la puntata di Con i piedi per terra prende il via dai colli imolesi, ci porta a Mirandola per seguire un incontro organizzato dal Consorzio Agrario dell’Emilia per fare il punto sull’uso consapevole dell’acqua e sulle nuove tecniche irrigue, con un attenzione particolare al pomodoro da industria; poi un’incursione nel parmense per spiegare il piano di messa in sicurezza del territorio messo a punto dal Consorzio di Bonifica parmense; un’incursione FICo sulle tracce della Mortadella Bologna IGP e infine un sipario umbro per raccontare un’esperienza di agricoltura sociale e portare in tavola i diversi tagli del pregiato vitellone bianco IGP.

1° tranche: dai colli imolesi a Mirandola per seguire un incontro del CAE sull’uso consapevole dell’acqua e sulle nuove tecniche irrigue

2° tranche: da Mirandola il progetto Fertirrinet, poi il piano del Consorzio di Bonifica parmense per la messa in sicurezza del territorio e un’incursione FICo sulle tracce della Mortadella Bologna IGP

3° tranche: A spello un’esperienza di agricoltura sociale

4° tranche: conosciamo e portiamo in tavola i tagli del pregiatissimo vitellone bianco IGP