17-20 febbraio a Rimini protagonista la birra

Bionde rosse brune: le birre sono protagoniste assolute dal 17 al 20 febbraio alla Fiera di Rimini con due manifestazioni dedicate in parallelo ‘Beer Attraction’, alla quarta edizione, diventato in pochi anni l’appuntamento business di riferimento per il settore, e BBTech Expo, al debutto, dedicata a tecnologie, attrezzature e accessori per la produzione e il confezionamento di birre e bevande.
505 le aziende espositrici e un nutrito palinsesto di eventi ed iniziative, a partire dal Premio Birra dell’Anno, con 279 birrifici partecipanti per 1.650 birre in concorso (+20% rispetto al 2017), che saranno valutati da una giuria internazionale, composta da 85 esperti degustatori provenienti da tutto il mondo.
Del resto quello della birra, tra industriali e artigianali, è un settore che in Italia vale, circa 6 miliardi di euro con una crescita a ritmi serrati soprattutto per i birrifici artigianali non solo dal punto di vista dei consumi, ma anche nel numero di produttori. I microbirrifici, da Nord a Sud, sono aumentati del 400% in dieci anni, passando dai 132 attivi nel 2005 ai 670 del 2015.
Dal primo birrificio artigianale nato nel 1990, di strada se ne è fatta tanta e proprio l’Italia, dopo Stati Uniti, Spagna e Regno Unito, è il Paese che, tra il 2010 e il 2015, ha riscontrato la crescita annuale maggiore nel numero complessivo dei birrifici (+71).